【節約レシピ】ワイワイサデコ(ネパール料理)【1人前150円】

ワイワイサデコ 節約レシピ
この記事を書いた人
ポイ活・資産形成の達人
七瀬れんと@FIREシングルパパ

ポイ活の達人。マネーリテラシーの鉄人。子供が2歳の時からシングルパパに。
育児に全力投球しながらフルタイム会社員として働き、ポイ活と節約で入金力を磨き、米国株インデックス投資と暗号資産による資産運用で資産1億円を達成。子供と過ごす時間を増やすため、43歳でFIRE。
家族の食費はポイ活とふるさと納税だけで賄う、ポイ活のプロフェッショナル。
ファイナンシャルプランナー(AFP)、消費生活アドバイザー。

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こんにちは!

マネーリテラシーの鉄人、ポイ活の名人こと、資産億越えシングルパパの七瀬れんとです。

この記事では、普段の食生活にも簡単に組み込める、激安・激ウマ・お手軽レシピを紹介します。

今回は、1人前150円程度で簡単に作れてしまう、ネパールの家庭料理「ワイワイサデコ(Wai Wai Sadheko)」を紹介します。

ワイワイサデコとは




「ワイワイサデコ」とは、ネパールで人気の家庭料理です。

「ワイワイ」は、ネパールで人気のインスタントラーメン「ワイワイヌードル」から来ています。「サデコ」は「和え物」という意味です。
日本では、インスタントラーメンは文字通りラーメンとして食べることが多いのですが、ネパールでは、他の料理の材料にするなど、お湯を入れる以外にもバリエーション豊かな調理方法が存在します。

この「ワイワイサデコ」も、インスタントラーメンを材料の一つにした家庭料理です。

この記事では、日本でも手に入りやすい材料だけで手軽に作れるよう、ネパールの「ワイワイサデコ」に独自の工夫を加えた激安激ウマレシピを紹介します。

見た目と材料はB級グルメっぽいですが、食べてみると爽やかでヘルシーです。エスニック料理が好きな方にはオススメです!

ワイワイサデコの材料(1人前)




  • チキンラーメンmini(またはベビースターラーメン)1袋
  • きゅうり1本
  • 紫タマネギ(1/4個)
  • トマト(1/4個)
  • パクチー(1~2本分)
  • お好みスパイス(あらびき黒コショー、チリパウダー、おろしにんにくなどがオススメ)
  • お好みでレモン汁

チキンラーメンは、100円ショップで「3袋100円」で買える袋麺の1袋分で十分です。

ワイワイサデコの作り方




  1. きゅうり、紫タマネギ、トマトをそれぞれみじん切りにし、ボウルに入れます。
  2. チキンラーメンを細かく砕きながら、ボウルに追加投入します。
  3. お好みで、各種スパイス(あらびき黒コショー・チリパウダー・おろしにんにくなどがオススメ)をボウルに追加投入します。
  4. ボウルの中身をよく混ぜます。
  5. パクチーを細かくちぎりながら、上に載せます。
  6. お好みで、少量のレモン汁を加えて完成です。
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