こんにちは！
マネーリテラシーの鉄人、ポイ活の達人こと、FIRE済みシングルパパの七瀬れんとです。
この記事では、子供も大喜びの手作りバナナアイスを、家庭で簡単に作るレシピを紹介します。市販のアイスを買うよりも、かなり安上がりに作ることができますよ！
手作りバナナアイスの材料
- バナナ ２本
- 生卵 ２個
- 牛乳 200ml
- 砂糖 大さじ２
- 塩 ２つまみ
バナナは、熟している方が美味しいです。多少黒く変色していても大丈夫です。スーパーで見切り品のバナナを安く売っていたら、迷わず買って、すぐにアイスにしましょう！
牛乳の代わりに生クリームやホイップを使うと、より柔らかく高級感のある仕上がりになりますが、牛乳でも十分おいしいです。
手作りバナナアイスの作り方
フードプロセッサーを使います
このレシピでは、フードプロセッサーを使います。
筆者のおススメは、アサヒ軽金属のオールチョッパーです。アイスづくりだけでなく、野菜のみじん切り、コロッケ、なめろうなど、普段の料理でも重宝するアイテムです。
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手作りバナナアイスのレシピ
- オールチョッパーに、バナナ２本（少しちぎって入れます）と、牛乳200ml、生卵２個、砂糖大さじ２、塩２つまみをまとめて入れます。バニラエッセンスがあれば、数滴入れてもおいしいです。
- オールチョッパーを「まぜる・砕く」モードにして、30秒ほど混ぜます。
- 適当なビニール袋（できればチャックの付いたもの）に入れます。
- 冷凍庫で冷やします。できれば、１～２時間に１回くらい、手でもんだ方が柔らかくなります。
- ５～６時間で食べごろの柔らかさになります。
ずっと冷凍庫に入れておくと固くなりますが、常温で10分程度放置すれば、食べごろの柔らかさに戻ります。
手作りバナナアイスの食べ方
カップに移してそのまま食べてもおいしいですが、パンケーキに載せて食べるのもお勧めです。自宅で、ハワイ気分を味わえますよ！
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